Plaattaart met spruitjes, ham en kaas
Magazine
Een winterse plaattaart met spruitjes, ham en kaas. Het bladerdeeg is bedekt met kaas en belegd met plakken ham en gehalveerde spruiten. Het geheel is afgebakken in de oven tot de spruiten knapperig en gaar zijn.
30 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g spruiten
- 1 rode ui
- 1 rol vers bladerdeeg (270 g, koeling)
- 175 g Geraspte oude kaas
- 100 g flinterdunne achterham
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Plaattaart met spruitjes, ham en kaas op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 graden. Laat de spruiten ontdooien.
- Snijd de ui in ringen. Rol het bladerdeeg met het bakpapier uit op een bakplaat.
- Bestrooi het bladerdeeg met de helft van de kaas. Laat een rand deeg van 1 cm vrij. Leg er de plakken ham op en bestrooi met de rest van de kaas.
- Halveer de spruiten en verdeel ze over de plaattaart, samen met de uienringen. Bak de plaattaart in 25 min. knapperig en gaar.
- Snijd de plaattaart in 4 stukken en serveer.