Gevuld turks brooed
Smulweb
Dit overheerlijke Turkse brood is gevuld met een pittig gehaktmengsel en tomatentapenade en gegrild in de oven. Een handje geraspte kaas, knoflook en komijnpoeder voeg je toe aan het gehakt en je varieert naar eigen smaak met sla en andere toppings!
25 min bereiden lunch/brunch gerecht 1 persoon
Ingrediënten
- 112.5 g Rundergehakt
- 1 Turks brood
- 150 g tomaten tapenade
- 1 Ui
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 0.5 Rode peper
- 0.5 g Komijn
- 0.5 tl Paprikapoeder
- 50 g Geraspte Kaas Belegen 30+
- 50 g Ijsbergsla
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Gevuld turks brooed op tafel.
- Verwarm de ovengrill voor. Snipper het uitje en snijd de knoflook en rode peper fijn.
- Maak eventueel het gehakt aan met een ei, beschuit en gehaktkruiden. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met knoflook, komijnpoeder, paprikapoeder en rode peper aan. Voeg na circa 2 minuten het gehakt toe en bak dit rul.
- Snijd het Turks brood horizontaal doormidden zodat je een boven- en onderkant hebt. Smeer de onderkant van het Turkse brood in met tomatentapenade.
- Verdeel het gehaktmengsel hierover en vervolgens een klein handje geraspte kaas.
- Leg het kapje van het Turkse brood erbovenop en leg het brood vervolgens voor circa 5 minuten onder de grill totdat het mooi bruin en krokant is geworden.
- Verdeel vervolgens wat ijsbergsla over het brood en smullen maar!