Wijnhamrolletje met zongedroogde tomaat en rucola
Magazine
Heerlijk als voorgerecht of als borrelhapje: Wijnhamrolletje met zongedroogde tomaat en rucola. Besmeer de plakjes luxe wijnham dun met de groene pesto. Beleg met toefjes rucola en fijngehakte zongedroogde tomaatjes. Rol op en prik eventueel vast met een tapasprikker. Strooi als laatste de geroosterde pijnboompitten over de rolletjes.
10 min bereiden amuse 4 personen
Ingrediënten
- 4 plakjes luxe wijnham
- 3 tl Groene pesto
- 4 toefjes rucola
- 16 zongedroogde tomaatjes
- 2 tl Pijnboompitten
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Wijnhamrolletje met zongedroogde tomaat en rucola op tafel.
- Besmeer de plakjes luxe wijnham dun met de groene pesto. Verdeel er toefjes rucola en de fijngehakte zongedroogde tomaatjes over.
- Laat de rucola aan beide zijkanten iets uitsteken en rol de ham op. Prik eventueel vast met een tapasprikker.
- Leg de rolletjes op een schaal en strooi er geroosterde pijnboompitten over.