Twee variaties op krokante speklapjes
Smulweb
De lapjes zijn gekookt in water en vervolgens gebakken in eigen vet. Het resultaat is krokante speklapjes. Breng op smaak met vers gemalen zeezout en zwarte peper. Eet smakelijk!
45 min bereiden 4 personen
Ingrediënten
- 1 Groene olijven
- 1 Maggi ovenschotel prei-kerrie met gehakt
- 1000 g Speklap
- 1 el Olijfolie
- 0.1 g Rozemarijn gedroogd
- 4 Teen Jumbo Knoflook
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 0.1 g Jumbo Tijm
- 100 g Olijfolie
- 1 el Olijfolie
- 400 g Kokosmelk 6% Vet Biologische
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Twee variaties op krokante speklapjes op tafel.
- Leg speklapjes naast elkaar in een koekenpan en giet er zoveel water over dat ze net onder staan. Zet de pan op hoog vuur en draai zodra het water kookt het vuur terug naar middelhoog.
- Zet het vuur laag zodra het water verdampt is (na ongeveer 30-40 minuten). Blijf erbij, want nu gaan de lapjes in eigen vet bakken en worden ze snel bruin. Bak ze droog en heel krokant.
- Breng op smaak met vers gemalen zeezout en vers gemalen zwarte peper.