Laden...
hoofdgerecht

Zoete runderstoof met pompoen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 455 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 90 min
Totale tijd 105 min
Print
Zoete runderstoof met pompoen Productfoto  560x560
Zoete runderstoof met pompoen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

2,15150
2,00/liter
2 el vloeibare margarine
619
11,79/kilo
600 g sukadelappen
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
119
1,19/kilo
2 grote uien
141
282,00/kilo
1 kruidnagel
079
395,00/kilo
1 laurierblaadje
038
0,38/kilo
10 g bloem
061
1,36/kilo
2 el appelstroop
105
1,40/liter
50 ml azijn
079
3,04/kilo
100 g knapperkoek
650 ml runderbouillon
226
5,65/kilo
200 g pompoen
1 ovenvaste braadpan met deksel of aluminiumfolie

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verhit de vloeibare margarine in een braadpan. Bestrooi het vlees met zout en peper naar smaak en bak het in ca. 2 min. bruin. Schep de ui erdoor.
  2. Voeg de kruidnagel, de laurier, de bloem, de appelstroop, de azijn en de knapperkoek toe. Schenk de bouillon in de pan en breng aan de kook. Schep de pompoen erdoor.
  3. Draai het vuur laag en dek de pan af met een deksel of vel aluminiumfolie. Stoof het vlees in de voorverwarmde oven in ca. 1½ uur gaar.
  4. Breng de runderstoof op smaak met zout en peper.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 455
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 37
Vet (g) 21

Tip

Laat het vlees 30 minuten voor bereiden op kamertemperatuur komen. Lekker met romige aardappelgratin en koelverse appelmoes.

Meest bekeken recepten

Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig