bijgerecht

Zoetzuur van prei

Name: Zoetzuur van prei
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200g prei; 300ml wittewijnazijn; 150g suiker; 8 kruidnagels; 2tl kerrie; 3takjes tijm; 2 schone (jam)potten (inhoud 300-350 ml)

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
58 kcal per persoon

Totale tijd	15 min
Voorbereidingstijd	15 min

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Halveer de stukken prei in de lengte en snijd ze nogmaals in de lengte door. Verdeel de prei over de potten.
Breng in een steelpan de wijnazijn met de suiker, kruidnagels, kerrie en tijm aan de kook. Los de suiker zachtjes kokend op, roer af en toe.
Schenk deze zoetzure marinade over de prei en sluit de potten. Laat de potten omgekeerd 5 min. afkoelen. Keer ze weer en laat helemaal afkoelen. Bewaar de zoetzure prei in de koelkast (max. 1 maand).

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	58
Koolhydraten (g)	11
Eiwitten (g)	2
Vet (g)

Tip

stop tussen de prei wat reepjes paprika voor kleur en extra smaak.

Meest bekeken recepten

Boerenkool smoothie met kokos

ontbijtgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

Griekse wrap met kip swap

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Bananenbrood

tussendoortje
70 min 4 porties Eenvoudig

Gado gado met vega-kipstukjes

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

1⁰⁹ 4,36/kilo	200 g	prei
2⁰² 8,08/liter	300 ml	wittewijnazijn
0⁵⁹ 0,59/kilo	150 g	suiker
1⁴¹ 282,00/kilo	8	kruidnagels
1⁷² 53,75/kilo	2 tl	kerrie
1⁰⁶ 70,67/kilo	3 takjes	tijm
	2	schone (jam)potten (inhoud 300-350 ml)