Zuurkool met appel
Winterkost zoals vroeger bij oma. Zuurkool met blokjes appel, peperkorrels en laurierblaadje. Half uurtje sudderen en ondertussen de appels in een koekepan karameliseren. Eet smakelijk!
25 min bereiden
hoofdgerecht
126 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Zuurkool met appel
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zuurkool met appel
- Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de helft in plakken. Snijd de andere helft in grove stukken.
- Doe de zuurkool met de stukken appel, de peperkorrels, het laurierblaadje en een klein laagje water in een pan. Kook het afgedekt ca. 20 min. op een laag vuur.
- Verhit ondertussen de vloeibare margarine in een koekenpan. Bak de plakken appel in ca. 5 min. aan beide kanten goudbruin.
- Giet de zuurkool af en verwijder het laurierblad. Leg de plakken appel erop.
Tip! Lekker met gekookte aardappelen en kipdrumsticks (aardappelen in grove stukken snijden en door de zuurkool scheppen of apart serveren).
Ingrediënten
4 personen
- 400 g appels
- 500 g Zuurkool
- 8 peperkorrels
- 1 laurierblaadje
- 2 Vloeibare margarine
Zet in 4 stappen deze heerlijke Zuurkool met appel op tafel.
- Schil de appels en verwijder de klokhuizen. Snijd de helft in plakken. Snijd de andere helft in grove stukken.
- Doe de zuurkool met de stukken appel, de peperkorrels, het laurierblaadje en een klein laagje water in een pan. Kook het afgedekt ca. 20 min. op een laag vuur.
- Verhit ondertussen de vloeibare margarine in een koekenpan. Bak de plakken appel in ca. 5 min. aan beide kanten goudbruin.
- Giet de zuurkool af en verwijder het laurierblad. Leg de plakken appel erop.
Tip! Lekker met gekookte aardappelen en kipdrumsticks (aardappelen in grove stukken snijden en door de zuurkool scheppen of apart serveren).
