Stappenplan: Ei-sandwich maken

Een boterham met ei, ham en kaas… maar dan anders. De ei-sandwich! Een verrassend lekker lunchgerecht.

Je bakt de boterhammen in een losgeklopt eitje en daarna voeg je nog de ham en kaas toe. Niet moeilijk, toch? Met dit stappenplan erbij word je ei-sandwich zeker een succes.

Klop de eieren los in een kom en breng eventueel op smaak. Verhit de boter in een koekenpan en schenk er het ei in. Leg de sneetjes brood naast elkaar in het nog niet gestolde ei in de pan. 

Keer de sneetjes meteen, zodat beide kanten van het brood bedekt zijn met ei. 

Bak de omelet met daarin de sneetjes brood tot het ei helemaal is gestold en keer het geheel dan. 

Leg op een sneetje brood de kaas en op het andere de ham. 

Vouw de uitstekende stukken omelet over de boterhammen met ham en ei. 

Klap de sandwich dubbel zodat de ham en kaas aan de binnenkant zitten. Bak de sandwich nog 1 min. aan elke kant totdat de kaas gesmolten is.