Chocolade recepten

Chocolade is heerlijk om zo op te eten. Maar je kunt er ook de lekkerste dingen van maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van chocolade koekjes, chocolade cake of bananenbrood met chocolade? Laat je inspireren door onze chocoladerecepten en duik de keuken in!

Snel naar

Chocoladekoekjes en meer lekkere recepten Chocolade-ijs en andere recepten Belgische chocolademerken bij Jumbo Bananenbrood met chocolade Veelgestelde vragen over chocolade

Chocoladekoekjes en meer lekkere chocoladerecepten

Met chocolade kun je de lekkerste dingen bakken. Ontdek het zelf met onze favoriete chocolade recepten. Ga je voor chocolade koekjes of taart?

Chocolade-ijs maken en andere chocolade desserts

Chocolade is niet alleen lekker in koekjes en gebak. Je kunt ook een heerlijk dessert met chocolade maken. Van chocolade-ijs tot een luchtige chocolademousse. Ga aan de slag met deze chocolade recepten.

Ontbijtmuffin met banaan en pure chocolade

38 min Ontbijt Eenvoudig
Bekijk volledige recept

Ingrediënten

3 bananen
125 g gezouten boter
3 eieren
1 ontbijt in een pot ontbijtmuffins (van de bakkerij-afdeling)
100 g pure chocolade
1 staafmixer
12 papieren cakevormpjes
1 muffinvorm met 12 holtes
1 taartrooster

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Ontbijtmuffin met banaan en pure chocolade op tafel.

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Pureer in een kom met de staafmixer de banaan met de boter. Voeg de eieren toe en klop met de mixer op halfhoge stand tot een egaal mengsel. Spatel de inhoud van de pot ontbijtmuffins en 60 g van de chocolade erdoor. Zet de papieren vormpjes in de muffinvorm. Verdeel het beslag over de vormpjes en strooi de rest van de chocolade erover. Verlaag de oventemperatuur naar 160 °C. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in 16-18 min. bruin en gaar. Neem de muffins uit de vorm en laat ze op het rooster afkoelen.

Belgische chocolade merken voor pure, melk en witte chocolade

Belgische chocolade kopen bij Jumbo? In onze schappen vind je verschillende chocolade merken met pure, melk en witte chocolade van Belgische fabrikanten zoals Côte d’Or en Guylian. Met extra cacao, dus extra lekker.

Côte d'Or BonBonBloc chocolade reep Praliné Melk

Côte d'Or BonBonBloc chocolade reep Praliné Melk
200g

Guylian Belgian Chocolates The Original

Guylian Belgian Chocolates The Original 22 Chocolates
250g

Kathy Belgian Milk Chocolate Bouchées

Kathy Belgian Milk Chocolate Bouchées
250g

Bel'Chic Premium Quality Belgian Chocolate

Bel'Chic Premium Quality Belgian Chocolates
350g

Côte d'Or Chocolade Reep Extra Intense Puur 86%

Côte d'Or Chocolade Reep Extra Intense Puur 86%
100g

Nog meer lekkere chocolade recepten

Chocolade cupcakes

Verjaardag, high tea of gewoon zin in iets lekkers? Tover chocolade cupcakes uit de oven! Dat is hartstikke makkelijk met het cupcake recept van Jumbo. Voeg hier enkel nog wat cacaopoeder aan toe en je hebt cupcakes met chocoladesmaak. Daarna kan het versieren gaan beginnen. Maak jij jouw chocolade cupcakes af met een botertopping, glazuur of vrolijke versieringen met de Dr. Oetker decoratie? Met de zilveren parels, mooie tekeningen en vlindertjes maak je jouw chocolade cupcakes nóg feestelijker!

Chocoladeganache

Maak een chocoladetaart of -cake extra smeuïg met een zelfgemaakte ganache. Ganache is een mengsel van chocolade en room: zijdezacht en hemels lekker! Een goed voorbeeld van een ganache vind je in onze nutella-mascarponetaart. Voor deze chocoladeganache klop je 400 g hazelnootpasta met 500 g mascarpone en 75 ml slagroom tot een crème. Snijd de taart of cake horizontaal op twee plaatsen doormidden en verdeel de ganache over beide lagen. Bestrijk het gebak vervolgens rondom en spuit de rest van de chocoladeganache in toefjes. Dat ziet er niet alleen heel leuk uit, maar is bovenal superlekker.

Chocolademuffins

Chocolade muffins

Zachter en luchtiger dan chocoladecupcakes: dat zijn chocolade muffins. Lekker als toetje met een bolletje ijs of als zoet tussendoortje bij de koffie of thee. Zelf chocolademuffins maken, doe je heel eenvoudig met het recept van Jumbo. Klop 225 zelfrijzend bakmeel, 225 g poedersuiker en 6 eieren in een kom tot een egaal beslag. Voeg een mengsel van 150 g gesmolten melkchocolade en 150 g boter toe en roer goed door. Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en bak in 15 min. gaar op een voorverwarmde oven bij 175 °C. Maak het af met een topping van witte chocolade en smullen maar!

Bananenbrood met chocolade

Wat is er nu lekkerder dan bananenbrood? Bananenbrood met chocolade natuurlijk! Dat maak je makkelijk zelf door simpelweg aan het basisrecept van bananenbrood stukjes pure chocolade toe te voegen. Neem een reep van ongeveer 75 g pure chocolade en snijd dit op stukjes met een scherp vleesmes. Eerst in de lengte, dan in de breedte. Schep de chocolade door het bananenbroodbeslag en laat mee garen in de oven. Bananenbrood met nóg meer chocolade? Rooster een plakje bananenbrood in de oven, smeer er vervolgens een laag chocoladepasta overheen en geniet!

Chocoladecake

Cake met chocolade

Cake met chocolade maken? Gebruik dan het chocoladecakerecept van Jumbo. Smelt 150 g pure chocolade. Verwarm de oven voor tot 160 graden. Klop 125 ongezouten roomboter romig met 125 g suiker. Voeg één voor één 6 eierdooiers aan toe. Doe er de vloeibare chocolade bij en klop glad. Zeef 125 g bloem met 1 tl bakpoeder. Klop in een schone kom de 6 eiwitten stijf met een snufje zout. Spatel de bloem en de eiwitten in 3 delen luchtig door de chocoladecrème. Schep het beslag in de vorm en bak in 60-65 min. gaar.

Brownies

Veelgestelde vragen over chocolade

Hoe maak je chocolade?

Hoe kun je chocolade smelten?

Hoe maak je chocoladeglazuur?

Hoeveel koolhydraten zitten er in pure chocolade?

Wanneer is chocolade uitgevonden?

Welke chocolade is gezond?

Hoeveel suiker zit er in pure chocolade?

Chocolade tempereren

Chocolade bewerken door het eerst te smelten en vervolgens te laten tempereren? Volg de instructies uit deze video en ga aan de slag met de meest smakelijke creaties.

Chocoladedrip maken

Zelf een taart met chocodrip maken, is een fluitje van een cent. Dat laten wij je graag zien in deze video. Smelt de chocolade, schenk over de taart en versieren maar!

IJskrans met fruit en pure chocolade

Een lekker chocoladedessert dat je in een handomdraai op tafel tovert? Dat is deze ijskrans met rood fruit en pure chocolade zonder meer. Bekijk de instructievideo.

Op zoek naar meer inspiratie?

Chocolade Chocolademousse Chocoladetaart Paas cupcakes
Dessert Aardbeiendessert IJs Sorbet Vanille-ijs

23 februari 2022 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 29 april 2022