Nectarines zijn échte zomervruchten, verkrijgbaar tussen juli en oktober. Het zachte vruchtvlees van de nectarine kan zowel geel, wit als roze zijn. Nectarine bevat weinig kcal, maar wel heel veel smaak! Perfect als tussendoortje of als zomerse toevoeging aan je gerecht of dessert. En heb je een nectarine al eens op de barbecue gegrild? Kortom: je kunt met nectarines een recept maken voor elke gelegenheid.
Nectarine recepten & inspiratie
Snel naar
Maak met nectarines een recept om van te smullen
Met nectarines kun je altijd een lekker recept maken. Ga je voor de bruschetta of de tarte tatin met nectarines?
Tarte tatin van nectarines met rozemarijn
Ingrediënten
450 g bladerdeeg
6 nectarines
1 vanillestokje
100 g suiker
50 g roomboter
10 g rozemarijn
1 deegroller
1 taartvorm met vaste bodem ø24-28cm
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke tarte tatin van nectarines met rozemarijn op tafel.
Nog meer nectarine ideeën & tips
Nectarines zijn gezond én lekker
Ondanks de zoete smaak van nectarines, bevatten ze niet veel calorieën. Eén nectarine bevat 38 kcal. Ook bevatten ze weinig suikers in vergelijking tot ander fruit, zoals een appel of banaan. En met de flinke hoeveelheid vitaminen zijn nectarines echt gezond te noemen. Zo bevatten ze veel vitamine C en B-vitaminen.
Het seizoen van nectarines
Nectarines vallen onder de zalige zoete zomervruchten. Het seizoen van nectarines loopt ongeveer van midden mei tot eind september. Toch zijn ze vaak jaarrond verkrijgbaar, alleen dan komen ze van warmere verre oorden. Maar in het seizoen zijn de nectarines het lekkerst én voordeligst.
Nectarines bewaren
Benieuwd hoe je nectarines het beste kunt bewaren? Ze blijven op een koele, donkere plaats een paar dagen goed. In de koelkast kun je nectarines een week bewaren, maar dit kan wel ten koste gaan van de smaak.
Veelgestelde vragen over nectarine
Hoeveel calorieën zitten er in nectarine?
Een nectarine is gezond, onder meer omdat 'ie weinig calorieën bevat. Er zitten gemiddeld 38 calorieën in een nectarine (van 100 gram). Uitstekend tussendoortje als je op de lijn let dus!
Hoeveel suiker zit er in een nectarine?
In 100 gram nectarine zit 8 gram suiker. Ter vergelijking: in een banaan zit 12 gram suiker en in een appel en een peer zit 10 gram suiker.
Hoeveel koolhydraten bevat een nectarine?
Eén nectarine bevat gemiddeld 6,8 gram koolhydraten.
Hoeveel weegt een nectarine?
Een nectarine weegt gemiddeld 105 gram.
Is nectarine gezond?
De nectarine is erg gezond, omdat deze veel vitaminen, vezels en andere goede voedingsstoffen bevat. En tegelijkertijd zitten er maar weinig calorieën in nectarine. De nectarine bevat onder andere een flinke hoeveelheid vitamine C, een rijtje B-vitaminen, maar ook vitamine A en K. Daarnaast zit er in nectarine fosfor, kalium, calcium, ijzer en magnesium.
Wanneer zijn nectarines te koop?
De nectarine behoort echt tot het zomerfruit. Nectarines kopen doe je dan ook in de zonnige maanden juli t/m oktober.
Hier groeien Jumbo’s nectarines
Benieuwd waar die heerlijke, sappige nectarines van Jumbo vandaan komen? Omdat we willen dat ze genoeg zon zien, worden onze nectarines geteeld in Spanje. Kijk mee hoe dat eraan toe gaat.
Meer fruit inspiratie?
Wil je variëren met andere soorten fruit? We hebben nog veel meer recepten voor ieder moment van de dag.
10 juni 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 29 augustus