Baklava maken: recepten & tips
Lekker bij de koffie of thee, maar ook heerlijk als dessert met een bolletje ijs: baklava. Een zoete lekkernij die zijn oorsprong vindt in Arabische landen als Syrië en Marokko, maar ook in Turkije, Griekenland en de Balkanlanden erg geliefd is. Zelf baklava maken? Kies een baklava recept en duik de keuken in.
Snel naar
Populaire recepten om te bakken
- Pannenkoeken >
- Taart >
- Chocolade >
- Quiche >
- Hartige taart >
- Koekjes bakken >
- Cake bakken >
- Bladerdeeg hapjes >
Waar komt baklava vandaan
Baklava is een dessert dat afkomstig is uit het Midden-Oosten en de Balkanlanden. De naam baklava is afgeleid van het Perzische woord voor ‘opstapelen’. Baklava bestaat namelijk uit laagjes filodeeg met een vulling van noten, roomboter en suiker. Dit wordt op smaak gebracht met bijvoorbeeld kaneel, kruidnagel en citroenrasp en overgoten met siroop. Een heerlijk zoete opstapeling, dus.
Veelgestelde vragen over baklava maken
Blogs voor meer bakinspiratie
Sta je graag in de keuken om zelf gebak, zoals baklava te maken? Laat je dan ook inspireren door deze blogs. Voor bijvoorbeeld de perfecte cake. Maar ook voor de lekkerste speculaas recepten.
Lekker bij baklava: slagroom kloppen
Zelf baklava maken is een feestje om te doen én om op te eten. Maak je dessert nog lekkerder met vanille-roomijs en verse slagroom. In deze video laten we je zien hoe je ook de slagroom zelf maakt van vloeibare room en suiker. Serveer een flinke kluts bij je baklava en smullen maar!
Handig voor baklava: zo werk je met filodeeg
Het deeg in baklava noemen we ook wel filodeeg. Een heel dun deeg dat gemakkelijk scheurt. Je moet er dus voorzichtig mee werken. Benieuwd hoe je dat het beste doet? Bekijk dan de tips in deze instructievideo voor je aan de slag gaat met je favoriete baklava recept.
Pannenkoeken
Taart
Chocolade
- Nutella >
- Chocoladeletter >
- Rocky road >
Quiche
Hartige taart
- Quiche >
- Quiche lorraine >
- Spinazietaart >
- Okonomiyaki >
- Preitaart >
Koekjes bakken
- Macarons >
- Pepernoten >
- Sprits >
- Zandkoekjes >
- Stroopwafel >
Cake bakken
- Cupcake >
- Arretjes cake >
- Carrot cake >
- Brownies >
- Appelcake >