Runderlende recepten & tips

Met een goed stuk rundvlees loopt het water je in de mond. Denk aan runderlende, waar je veel lekkers mee kunt maken. De runderlende bevindt zich achterop de rug van de koe. Maak een (gevulde) runderlende rollade in de oven, ook wel entrecote rollade genoemd, door het vlees met touw in te binden. Runderlende van de BBQ is ook verrukkelijk. Of maak een gerecht met gerookte runderlende: een echte traktatie, met een diepe smaak.