Tijm
Tijm is helemaal verbonden aan mediterrane gerechten als ratatouille, coque au vin en focaccia, maar je kunt er nog veel meer kanten mee op. De smaak is licht pikant en kruidig. De aromatische en bloemige geur geeft recepten extra cachet en de gedroogde blaadjes van deze tijm maken gerechten �cht mooier.
Tijm is je geheime wapen en een uitstekend ingredi�nt bij het bereiden van gebakken vlees, vis en aardappelgerechten. Tijm combineert goed met rozemarijn, oregano en salie en je kunt er in de keuken volop mee experimenteren.
