Zet in 5 stappen deze heerlijke Aardbei-perzikijsjes op tafel.

1. Maak de aardbeien schoon, verwijder de kroontjes en halveer de vruchten. Pureer de aardbeien met de helft van het citroensap met de staafmixer.
2. Halveer de perziken, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in stukjes. Pureer de perziken met de rest van het citroensap met de staafmixer.
3. Doe de suiker met 30 ml water in een steelpan. Los de suiker op laag vuur op zonder te laten kleuren. Laat de suikersiroop afkoelen.
4. Meng de helft van de suikersiroop door de aardbeien en de andere helft door de perzikpuree. Houd de purees gescheiden!
5. Schenk de helft van de aardbeienpuree in de ijslollyvormpjes en vries ze 1 uur in. Zet de purees in de koelkast tijdens het wachten. Schenk de helft van de perzikpuree erop en vries nogmaals 1 uur in. Schenk de rest van de aarbeienpuree erop. Steek de stokjes in de puree en vries weer 1 uur in. Haal de stokjes er weer uit en vul ze met de perzikpuree, steek de stokjes er terug in en zet nog 3 uur in de diepvries.