Zet in 10 stappen deze heerlijke Antwan's Thaise zilvervlies rijstnoedels met gamba’s, peultjes en groene curry op tafel.

1. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Meng de gamba's met de kruiden en de helft van de olie en zet apart.
3. Maak de ui en de prei schoon. Snijd de ui fijn en de prei in dunne ringen.
4. Verhit de resterende olie in een wok en bak hierin de ui 1-2 minuten.
5. Voeg de peultjes toe en bak deze 3-4 minuten mee.
6. Voeg de gamba's en groene curry toe en bak 3-4 minuten mee.
7. Voeg de prei toe en bak een minuut mee.
8. Giet de noedels af en voeg deze toe aan de peultjes en gamba's.
9. Meng alles goed door.
10. Serveer de noedels op een bord en garneer met de resterende chilisaus.