Beef teriyaki salade
Een lekkere beef teriyaki salade, met veel groenten en mals rundvlees gemarineerd in een marinade van lente-ui, gember, knoflook en andere ingrediënten. Schroeit het vlees kort aan en wok de groenten en serveer de biefstuk met de groenten en gestrooid met sesamzaadjes.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
2 personen
- 3 g Gemberwortel
Bereiding
Beef teriyaki salade
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Beef teriyaki salade
- Snijd de tomaten en courgette.
- Snijd lente-ui en gember fijn en pers knoflook. Meng alle ingrediënten van de marinade (limoensap, vissaus, sojasaus, witte wijnazijn, olijfolie) samen. Marineer de biefstuk hierin voor een paar uur.
- Schroeit de biefstuk 2 minuten dicht. Schep af en toe wat marinade over de biefstuk. Voeg de groenten (behalve de salade) toe en wok het geheel.
- Laat de biefstuk rusten in aluminiumfolie voor een paar minuten. Snijd de biefstuk vervolgens in platte reepjes en leg ze op het bord met de groenten. Strooi sesamzaadjes erover.
- Bewaar de jus van het bakken niet. Dit is heerlijk om over de biefstuk te doen.
Ingrediënten
2 personen
- 100 g Slamelange
- 1 Courgette
- 1 Tomaat
- 260 g Jumbo Iers Rund Biefstuk
- 0.5 Jumbo Limoenen
- 3 g Gemberwortel
- 1 el vissaus
- 2 el biologische sojasaus
- 0.5 Bosui
- 0.5 Rode peper
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 el Witte wijnazijn
- 1 el Olijfolie
- 1 tl Groene sesamzaadjes
Zet in 5 stappen deze heerlijke Beef teriyaki salade op tafel.
- Snijd de tomaten en courgette.
- Snijd lente-ui en gember fijn en pers knoflook. Meng alle ingrediënten van de marinade (limoensap, vissaus, sojasaus, witte wijnazijn, olijfolie) samen. Marineer de biefstuk hierin voor een paar uur.
- Schroeit de biefstuk 2 minuten dicht. Schep af en toe wat marinade over de biefstuk. Voeg de groenten (behalve de salade) toe en wok het geheel.
- Laat de biefstuk rusten in aluminiumfolie voor een paar minuten. Snijd de biefstuk vervolgens in platte reepjes en leg ze op het bord met de groenten. Strooi sesamzaadjes erover.
- Bewaar de jus van het bakken niet. Dit is heerlijk om over de biefstuk te doen.
