Berenjenas con miel
Zoete aubergine schijfjes in een krokant jasje van bloem en olijfolie. De aubergineschijfjes zijn extra lekker met een beetje honing.
25 min bereiden
borrel
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Berenjenas con miel
25 min
borrel
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Berenjenas con miel
- Snijd de aubergine in schijfjes (niet te dik of in reepjes). Bestrooi ze met een beetje zout zodat het water uit de aubergine trekt. Laat het 15 minuten intrekken en dep ze daarna droog.
- Doe de bloem en de schijfjes aubergine in plastc zak zodat de aubergine de bloem kan opnemen.
- Frituur de schijfjes in een koekepan lichtbruin en krokant in olijfolie.
- Laat de schijfjes uitlekken op keukenpapier.
Ingrediënten
4 personen
- 1 Aubergine
- 1 snufje Zout
- 1 el Tarwebloem
- 3 el Olijfolie
Zet in 4 stappen deze heerlijke Berenjenas con miel op tafel.
- Snijd de aubergine in schijfjes (niet te dik of in reepjes). Bestrooi ze met een beetje zout zodat het water uit de aubergine trekt. Laat het 15 minuten intrekken en dep ze daarna droog.
- Doe de bloem en de schijfjes aubergine in plastc zak zodat de aubergine de bloem kan opnemen.
- Frituur de schijfjes in een koekepan lichtbruin en krokant in olijfolie.
- Laat de schijfjes uitlekken op keukenpapier.
