Bonne femme
Een heerlijke Franse stoofpot genaamd Bonne femme. Spekjes, hamreepjes, prei, uien en champignons vullen deze stoofpot. Voeg groenten zoals wortelen, doperwten, sperziebonen en knapperige aardappels toe voor de perfecte maaltijd.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Bonne femme
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bonne femme
- Snijd de spekjes in kleine stukjes, snijd de plakken ham in reepjes en snijd en was de prei, uien en champignons.
- Bak de spekjes zonder olie in een wok (of grote braadpan). Voeg de ham toe en laat een paar minuten meebakken. Voeg daarna de uien en champignons toe. Bak het geheel zachtjes tot de uien glazig zijn.
- Voeg de cocktailuitjes en prei toe en daarna de groenten (wortelen, doperwten en sperziebonen). Roer alles goed door.
- Frituur de aardappelblokjes gedurende ongeveer 8 minuten tot ze enigszins bruin en stevig zijn.
- Voeg de gefrituurde aardappelblokjes toe en roer alles weer goed door.
Ingrediënten
4 personen
- 200 g Spekreepjes
- 2 Rauwe ham
- 2.5 Uien
- 250 g Champignons
- 1.5 Prei
- 100 g Zilveruitjes
- 250 g Sperziebonen
- 500 g Doperwtjes met wortelen
- 1000 g Jumbo Aardappelblokjes
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bonne femme op tafel.
- Snijd de spekjes in kleine stukjes, snijd de plakken ham in reepjes en snijd en was de prei, uien en champignons.
- Bak de spekjes zonder olie in een wok (of grote braadpan). Voeg de ham toe en laat een paar minuten meebakken. Voeg daarna de uien en champignons toe. Bak het geheel zachtjes tot de uien glazig zijn.
- Voeg de cocktailuitjes en prei toe en daarna de groenten (wortelen, doperwten en sperziebonen). Roer alles goed door.
- Frituur de aardappelblokjes gedurende ongeveer 8 minuten tot ze enigszins bruin en stevig zijn.
- Voeg de gefrituurde aardappelblokjes toe en roer alles weer goed door.
