Chinese kool met spekjes
Chinese kool met spekjes is een heerlijk bijgerecht, waarbij de kool wordt gebakken met spek en ui, en daarna gestoofd in bouillon en crème fraîche. Een smakelijke toevoeging aan elk gerecht.
15 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Chinese kool met spekjes
15 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Chinese kool met spekjes
- Snipper de ui en snij het spek in reepjes.
- Verhit de wok en giet de olie erin. Bak het spek lichtjes uit. Doe de ui erbij en roerbak het geheel tot de ui glazig is.
- Voeg de gesneden Chinese kool toe en roerbak het geheel nog eens vijf minuten.
- Giet de bouillon erbij en breng het op smaak met peper en zout. Laat het geheel nog vijf minuten stoven.
- Roer de crème fraîche erdoor en voeg eventueel nog wat peper en zout toe. Laat het door en door warm worden.
Ingrediënten
4 personen
- 750 g Jumbo Chinese Kool
- 150 g Crème Fraîche
- 1 Uien
- 150 ml Kippenbouillon, bereid
- 200 g Plakken gerookte ontbijtspek
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 2 el Olijfolie
Zet in 5 stappen deze heerlijke Chinese kool met spekjes op tafel.
- Snipper de ui en snij het spek in reepjes.
- Verhit de wok en giet de olie erin. Bak het spek lichtjes uit. Doe de ui erbij en roerbak het geheel tot de ui glazig is.
- Voeg de gesneden Chinese kool toe en roerbak het geheel nog eens vijf minuten.
- Giet de bouillon erbij en breng het op smaak met peper en zout. Laat het geheel nog vijf minuten stoven.
- Roer de crème fraîche erdoor en voeg eventueel nog wat peper en zout toe. Laat het door en door warm worden.
