nagerecht / dessert

Citroen meringue taart

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 390 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 35 min
Wachttijd 120 min
Totale tijd 155 min
Print
Citroen meringue taart Productfoto  560x560
Citroen meringue taart Productfoto  1024x868

Ingrediënten

049
0,49/kilo
275 g bloem
144
1,44/kilo
150 g fijne kristalsuiker 
189
7,56/kilo
100 g roomboter
2 eieren
145
4,53/kilo
640 g lemon curd
419
8,38/kilo
150 g eiwit (pakje 500 g)
1 springvorm (ø 24 cm)
089
0,03/stuk
1 bakpapier
1 mixer

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet de springvorm in en bekleed de bodem met bakpapier.
  2. Meng de bloem, 100 g suiker, de roomboter en eieren tot een soepel deeg. Bekleed de bakvorm hiermee. Maak een opstaand randje van 2 cm.
  3. Vul de vorm met de lemon curd en bak ca. 35 min. in de voorverwarmde oven. Laat 2 uur afkoelen.
  4. Klop de eiwitten met de rest van de suiker zo stijf mogelijk. 
  5. Verwarm de ovengrill voor. Schep het eiwit in slordige pieken op de taart en laat in ca. 5 min. kleuren in de oven. Blijf bij de oven staan, dit kan snel gaan. Laat afkoelen.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 390
Koolhydraten (g) 64
Eiwitten (g) 6
Vet (g) 12

Tip

Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Gado gado met vega-kipstukjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Boerenkool smoothie met kokos Productfoto  180x180
  • ontbijtgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig