Citroengras-kipspiesjes met bloemkool
Maak deze heerlijke citroengras-kipspiesjes met bloemkool voor op de barbecue of in de grillpan. Gemaakt van kipgehakt, wokpasta, paneermeel en citroengras. Serveer met gekookte rijst met bloemkool en een partje imoen.
25 min bereiden
hoofdgerecht
478 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 pakje Kumar's wokpasta pad thai
- 4 stengels citroengras (sereh) of satéprikkers
- 700 g bloemkoolroosjes (zak à 350 g)
- 1 keukenmachine
- 1 grillpan
Bereiding
Citroengras-kipspiesjes met bloemkool
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Citroengras-kipspiesjes met bloemkool
- Maal in de keukenmachine de kipfilet met de wokpasta, 1 bosuitje en de paneermeel tot een egaal gehakt.
- Verdeel het gehakt in 4 gelijke porties. Verwijder de buitenste harde bladeren van de stengels citroengras. Kneed om elke stengel of satéprikker een portie gehakt tot een worstje van 6 cm lang.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de bloemkool in 8-10 min. knapperig gaar.
- Verhit de grillpan. Bestrijk de gehaktspiesen met de olie. Gril ze in 8-10 min. rondom bruin en gaar.
- Schep de rijst op 4 borden. Leg er de kipspiesjes op en bestrooi met het laatste bosuitje. Serveer met de bloemkool. Lekker met een partje imoen.
Ingrediënten
4 personen
- 1 pakje Kumar's wokpasta pad thai
- 300 g Kipfilet
- 2 bosuitjes
- 2 el Paneermeel
- 4 stengels citroengras (sereh) of satéprikkers
- 300 g Witte rijst
- 700 g bloemkoolroosjes (zak à 350 g)
- 2 el Zonnebloemolie
- 1 keukenmachine
- 1 grillpan
Zet in 5 stappen deze heerlijke Citroengras-kipspiesjes met bloemkool op tafel.
- Maal in de keukenmachine de kipfilet met de wokpasta, 1 bosuitje en de paneermeel tot een egaal gehakt.
- Verdeel het gehakt in 4 gelijke porties. Verwijder de buitenste harde bladeren van de stengels citroengras. Kneed om elke stengel of satéprikker een portie gehakt tot een worstje van 6 cm lang.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de bloemkool in 8-10 min. knapperig gaar.
- Verhit de grillpan. Bestrijk de gehaktspiesen met de olie. Gril ze in 8-10 min. rondom bruin en gaar.
- Schep de rijst op 4 borden. Leg er de kipspiesjes op en bestrooi met het laatste bosuitje. Serveer met de bloemkool. Lekker met een partje imoen.
