Crostini rookkaas, grillham en peer
Crostini met rookkaas, grillham en peer zijn een echte traktatie. Knapperig brood, zoute ham, zachte kaas, frisse peer, honing en balsamico crema maken deze hapjes perfect.
25 min bereiden
lunch/brunch gerecht
1 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 sneetjes La Place pain au levain (wit of bruin naar keuze) of Oerbrood Rustiek (sneetjes van 1½ cm dik)
- 8 plakjes (ovengebakken) grillham
- 1 bakplaat
Bereiding
Crostini rookkaas, grillham en peer
25 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Crostini rookkaas, grillham en peer
- Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Pers de knoflook uit en meng met de olijfolie. Bestrijk het brood aan beide kanten met de knoflookolie.
- Leg de sneetjes op een bakplaat en rooster ze in 5-10 min. in de voorverwarmde oven (de binnenkant mag nog een beetje zacht zijn). Keer ze halverwege. Laat 5 min. afkoelen.
- Snijd de peer in 8 plakjes en besprenkel met citroensap.
- Les op elke crostini 2 halve plakjes rookkaas, 2 opgerolde plakjes grillham en 2 plakjes peer. Druppel er honing of crema di balsamico over en serveer.
Ingrediënten
4 personen
- 0.5 teen knoflook
- 50 ml Olijfolie
- 4 sneetjes La Place pain au levain (wit of bruin naar keuze) of Oerbrood Rustiek (sneetjes van 1½ cm dik)
- 0.5 peer
- 1 tl Citroensap
- 4 plakjes rookkaas
- 8 plakjes (ovengebakken) grillham
- 1 el vloeibare honing (of 1 el La Place biologische crema di balsamico)
- 1 bakplaat
Zet in 4 stappen deze heerlijke Crostini rookkaas, grillham en peer op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Pers de knoflook uit en meng met de olijfolie. Bestrijk het brood aan beide kanten met de knoflookolie.
- Leg de sneetjes op een bakplaat en rooster ze in 5-10 min. in de voorverwarmde oven (de binnenkant mag nog een beetje zacht zijn). Keer ze halverwege. Laat 5 min. afkoelen.
- Snijd de peer in 8 plakjes en besprenkel met citroensap.
- Les op elke crostini 2 halve plakjes rookkaas, 2 opgerolde plakjes grillham en 2 plakjes peer. Druppel er honing of crema di balsamico over en serveer.
