Diamanthaas van de bbq tataki style

Ingrediënten

• 500 g diamanthaas
• 1 el arachideolie
• 2 cm verse gember
• 4 el sojasaus
• 4 el rijstazijn
• 4 bosuitjes
• 1 rode peper
• 1 el (zwart) sesamzaad
• 1 aluminiumfolie
• 1 el sesamolie
• 1 (kamado) barbecue met deksel