Feestelijke worteltaart

Feestelijke worteltaart

Jumbo

Deze worteltaart smaakt heerlijk bij een high tea, op een verjaardag of maak hem voor sinterklaasavond.

130 min bereiden

Dessert

4 personen

412 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 400 g zuivelspread naturel
  • 200 g oranje marsepein
  • 50 g groene marsepein
  • 1 ingevette ronde taartvorm ø 24 cm

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Feestelijke worteltaart op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 175 °C. Klop de boter met de suiker in ca. 8 min. romig en luchtig. Voeg één voor één de eieren toe.
  2. Meng het zelfrijzend bakmeel en de koekkruiden door elkaar en spatel in porties door het beslag. Voeg de geraspte wortel toe. 
  3. Schep het beslag in de vorm en plaats deze in het midden van de oven. Bak de cake in 35 min. goudbruin en gaar. Controleer met een satéstokje in het midden van de cake of hij gaar is.
  4. Laat de cake op een rooster ca. 10 min. in de vorm afkoelen. Haal hem uit de vorm en laat volledig afkoelen. 
  5. Klop de zuivelspread met de vanillesuiker in 3 min. luchtig. Snijd de cake overdwars doormidden, bestrijk de onderste taartlaag met de helft van de roomkaas. Leg de andere taartlaag erop en bestrijk met de resterende roomkaas. 
  6. Vorm stukjes oranje marsepein tot worteltjes. Maak van de groene marsepein toefjes voor het loof.
  7. Strooi de gehakte nootjes over de taart, garneer de taart met de marsepeinen worteltjes.
eet smakelijk