Laden...
voorgerecht

Filodeeg x-mas cracker met zoete aardappel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 274 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 40 min
Print
Filodeeg x-mas cracker met zoete aardappel Productfoto  560x560
Filodeeg x-mas cracker met zoete aardappel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

244
16,27/kilo
125 g biologische spekreepjes
237
5,93/kilo
150 g zoete aardappelblokjes (zak à 400g)
133
10,64/kilo
50 g roomkaas met knoflook en kruiden (bakje à 125 g)
135
6,00/kilo
4 plakjes filodeeg
129
1,29/liter
2 el zonnebloemolie
069
0,69/stuk
2 lenteuitjes
1 keukenpapier
1 bakkwastje
1 bakplaat bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bak in een droge koekenpan de spekreepjes in 8 min. knapperig. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
  2. Kook de aardappelblokjes in 10 min. gaar. Giet af en prak ze in een kom samen met de roomkaas met een vork tot puree. Meng er het spek door.
  3. Leg de vellen filodeeg op het werkblad en bestrijk ze met olie.
  4. Verdeel de vulling over het deeg, iets onder het midden van elk vel, in de vorm van een worstje van 2 x 6 cm. Vouw het deeg over de vulling en rol het verder op. Druk de rolletjes aan weerszijden dicht als een toffee en leg ze op de bakplaat.
  5. Bak de crackers in 20 min. goudgeel en knapperig in de voorverwarmde oven. Snijd intussen de lenteuitjes in de lengte door, in linten van ca. 1 cm breed.
  6. Neem de crackers uit de oven, strik om de uiteinden (pas op: heet!) een lenteui-lint en serveer.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 274
Koolhydraten (g) 24
Eiwitten (g) 8
Vet (g) 16

Tip

1 dag van tevoren bereiden. Opwarmen: 20 min. op 150 °C.

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig