Flammkuchen met geitenkaas en tuinkruiden
Heerlijke flammkuchen met geitenkaas en tuinkruiden. Het deeg is bedekt met een romige mix van crème fraîche en geitenkaas en gegarneerd met dunne uienringen, gesneden paprika en gemengde tuinkruiden. Makkelijk in 12 minuten afgebakken in de oven. Perfect voor een snelle lunch of diner!
22 min bereiden
lunch/brunch gerecht
370 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Flammkuchen met geitenkaas en tuinkruiden
22 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Flammkuchen met geitenkaas en tuinkruiden
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de ui in dunne ringen. Snijd de paprikaatjes in de lengte in vieren en verwijder de steelaanzet en zaadlijsten.
- Rol het deeg uit met het bakpapier en leg op een bakplaat. Meng de helft van de geitenkaas met een vork door de crème fraîche, verdeel het mengsel over het deeg, maar laat 2 cm aan de randen vrij. Verdeel de uienringen en stukken paprika over de crème fraîche. Bak de flammkuchen iets onder het midden van de oven in 12 min. gaar.
- Hak intussen de peterselie grof en scheur de grotere basilicumblaadjes in stukken.
- Neem de flammkuchen uit de oven en leg op een plank. Bestrooi met de peterselie en het basilicum en serveer.
Ingrediënten
4 personen
- 1 rode ui
- 5 snackpaprikaatjes (verschillende kleuren)
- 280 g flammkuchendeeg (rol, koeling)
- 125 g Jumbo geitenkaasschijfjes
- 125 g Crème Fraîche
- 8 g Platte peterselie
- 10 g Basilicum
Zet in 4 stappen deze heerlijke Flammkuchen met geitenkaas en tuinkruiden op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de ui in dunne ringen. Snijd de paprikaatjes in de lengte in vieren en verwijder de steelaanzet en zaadlijsten.
- Rol het deeg uit met het bakpapier en leg op een bakplaat. Meng de helft van de geitenkaas met een vork door de crème fraîche, verdeel het mengsel over het deeg, maar laat 2 cm aan de randen vrij. Verdeel de uienringen en stukken paprika over de crème fraîche. Bak de flammkuchen iets onder het midden van de oven in 12 min. gaar.
- Hak intussen de peterselie grof en scheur de grotere basilicumblaadjes in stukken.
- Neem de flammkuchen uit de oven en leg op een plank. Bestrooi met de peterselie en het basilicum en serveer.
