Ingrediënten
3 personen
- 1 Knorr foodtrips taquitos
- 200 g vegetarisch rulgehakt
- 1 ovenschaal
- 1 bakkwastje
Zet in 8 stappen deze heerlijke Foodtrip taquitos op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de paprika in blokjes en snipper de uien.
- Verhit 1 el zonnebloemolie in een koekenpan. Voeg het vegetarisch rulgehakt, de blokjes paprika en de helft van de ui toe en bak 2 min.
- Voeg de taquitos specerijenmix toe en roer goed door.
- Laat de maïs uitlekken en voeg toe aan het gehakt.
- Verdeel het gehaktmengsel over de wraps en rol strak op. Leg de wraps in een ingevette ovenschaal.
- Verdeel de rest van de zonnebloemolie over de wraps met een kwastje en bak 10 min. in de oven.
- Snijd de tomaten in blokjes en meng met de rest van de ui, olijfolie en het zakje Pico de Gallo kruidenmix.
- Serveer de wraps op een bord en verdeel er de ijsbergsla, het tomatenmengsel en de feta over.
