bijgerecht

Fruitige stoofpeertjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 209 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 15 min
Wachttijd 45 min
Totale tijd 60 min
Print
Fruitige stoofpeertjes Productfoto  560x560
Fruitige stoofpeertjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 kg stoofpeertjes, bijv. giezer wildeman
100 ml frambozenlimonadesiroop
700 ml water
100 ml rode wijn
159
19,88/kilo
2 kaneelstokjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Breng de limonadesiroop, de wijn en het water met de kaneelstokjes aan de kook. Schil intussen de peren.
  2. Zet de peren in het stoofvocht. Ze moeten net bedekt zijn; voeg indien nodig extra wijn of water toe. Breng aan de kook.
  3. Draai het vuur laag. Stoof de peren in minimaal 45 min. gaar, tot de punt van een scherp mes makkelijk door het vruchtvlees glijdt. Laat de peren in het vocht afkoelen en bewaar ze afgedekt in de koelkast (1-2 dagen).
  4. Verwarm de peren desgewenst in het kookvocht. Neem ze uit de pan, houd ze warm in aluminiumfolie en laat het stoofvocht tot siroopdikte inkoken. Leg de peren in een schaal en schenk er een beetje siroop over voor een prachtige glans. een prachtige glans.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 209
Koolhydraten (g) 47
Eiwitten (g) 1
Vet (g)

Tip

Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Kerstkrans met zalmroosjes en garnalen Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 10 min 4 porties Eenvoudig