nagerecht / dessert

Fruitige zomertaart met mascarponecrème

Name: Fruitige zomertaart met mascarponecrème
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rol taartdeeg (uit de koeling, 400 g); 3el abrikozenjam; 500g nectarines of perziken; 200g zoete kersen (uit de diepvries); 75g suiker; 250g mascarpone (bakje); 100ml slagroom; 8g vanillesuiker (1 zakje); 1 bakplaat; 1 mixer of keukenmachine

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
380 kcal per persoon

Totale tijd	45 min
Voorbereidingstijd	20 min
Wachttijd	25 min

Fruitige zomertaart met mascarponecrème Productfoto 560x560

Fruitige zomertaart met mascarponecrème Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rol het deeg met het bakpapier uit en leg dit op de bakplaat. Bestrijk het deeg dun met de jam. Snijd de nectarines in dunne partjes. Beleg de taartbodem met de perziken en bevroren kersen. Bestrooi met de helft van de suiker.
Bak de taart in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar. Klop intussen met de mixer of in de keukenmachine de mascarpone met de slagroom, resterende suiker en vanillesuiker tot een dikke crème.
Schep de mascarponecrème op de taart en snijd deze in stukken.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2021/Receptenblokje-wew-2021.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	380
Koolhydraten (g)	36
Eiwitten (g)	4
Vet (g)	24

Tip

Ook lekker met nectarines en/of pruimen. Strooi ook eens wat poedersuiker en geroosterde pijnboompitjes over de taart!

Meest bekeken recepten

Mexicaanse tortillasoep met kip

hoofdgerecht
20 min 4 porties Eenvoudig

Boerenkool smoothie met kokos

ontbijtgerecht
10 min 4 porties Eenvoudig

Knolselderijlasagne bolognese

hoofdgerecht
50 min 4 porties Eenvoudig

Kaiserschmarrn

lunch/brunch gerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

	1	rol taartdeeg (uit de koeling, 400 g)
1⁷¹ 5,52/kilo	3 el	abrikozenjam
2²⁷ 4,83/kilo	500 g	nectarines of perziken
1³⁵ 3,86/kilo	200 g	zoete kersen (uit de diepvries)
0⁵⁹ 0,59/kilo	75 g	suiker
2³⁷ 9,48/kilo	250 g	mascarpone (bakje)
1²⁴ 4,96/liter	100 ml	slagroom
0⁶⁸ 8,50/kilo	8 g	vanillesuiker (1 zakje)
	1	bakplaat
	1	mixer of keukenmachine