bijgerecht
Fruitsalade
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 163 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verhit een droge koekenpan op middelhoog vuur en rooster de pistachenoten 2-3 min. Laat afkoelen op een bord.
- Schil de peren, snijd in vieren, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes van 1 bij 1 cm. Schil de mango, snijd het vruchtvlees langs de pit af en snijd in blokjes van 1 bij 1 cm.
- Halveer de limoen en pers de helften uit. Meng het limoensap en de blauwe bessen door de blokjes mango en peer.
- Haal de blaadjes van de takjes munt en snijd in dunne reepjes. Schep door de salade. Meng de frambozen er voorzichtig door.
- Hak de pistachenoten grof en strooi vlak voor het serveren over de salade.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 163 |
| Koolhydraten (g) | 23 |
| Eiwitten (g) | 4 |
| Vet (g) | 5 |
