voorgerecht

Garnalenspiesje met saffraanmayonaise

Name: Garnalenspiesje met saffraanmayonaise
Prep time: 15 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 1 buisje saffraan (0.05 g); 5el mayonaise; 0,5 rode cayennepeper pittig (à 50 g); 200g courgettespaghetti (1 bakje) (of 1 in fijne reepjes gesneden courgette); 0,5 citroen; 2el groene pesto; 6 minigarnalenspiesjes (kerstassortiment, 3 bakjes à 80 g); 2el olijfolie; 15g eetbare bloemen (kerstassortiment, 1 bakje); 1el water; 1 barbecue; 1 houtskool en aanmaakblokjes

Bekijk alle recepten

4 porties
Eenvoudig
165 kcal per persoon

Totale tijd	19 min
Voorbereidingstijd	15 min
Wachttijd	4 min

Garnalenspiesje met saffraanmayonaise Productfoto 560x560

Garnalenspiesje met saffraanmayonaise Productfoto 1024x868

Ingrediënten

voor 4 personen

Bereidingswijze

Steek de barbecue aan. Laat de saffraan 5 min. wellen in 1 el water. Roer de mayonaise en de cayennepeper door elkaar. Voeg de saffraan met het vocht toe.
Schep de courgettespaghetti of de courgette, het citroensap en de pesto in een kom door elkaar. Verdeel over 6 glaasjes. Schep er een dot saffraanmayonaise op.
Strijk de garnalenspiesjes in met de olie, leg op de hete barbecue en gril aan beide kanten 2 min. Zet de spiesjes in de glaasjes. Garneer met eetbare bloemen.

/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

	per portie
Energie (kcal)	165
Koolhydraten (g)	3
Eiwitten (g)	4
Vet (g)	15

Tip

Je kunt de minigarnalenspiesjes vervangen door zelf aan spiesjes geregen roerbakgarnalen knoflook (175 g). De eetbare bloemen kun je vervangen door basilicumblaadjes.

Meest bekeken recepten

Burrito met kip

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

Springrolls met garnalen

hoofdgerecht
30 min 4 porties Eenvoudig

Karamel-frappuccino

tussendoortje
10 min 4 porties Eenvoudig

Sushi bowl

hoofdgerecht
25 min 4 porties Eenvoudig

1⁴⁷ 1,47/stuk	1	buisje saffraan (0.05 g)
1¹⁷ 1,80/liter	5 el	mayonaise
1⁵⁹ 31,80/kilo	0,5	rode cayennepeper pittig (à 50 g)
1,791⁵⁰ 3,75/kilo	200 g	courgettespaghetti (1 bakje) (of 1 in fijne reepjes gesneden courgette)
1⁶⁹ 0,34/stuk	0,5	citroen
	2 el	groene pesto
	6	minigarnalenspiesjes (kerstassortiment, 3 bakjes à 80 g)
	2 el	olijfolie
	15 g	eetbare bloemen (kerstassortiment, 1 bakje)
	1 el	water
	1	barbecue
	1	houtskool en aanmaakblokjes