Gebakken zoete aardappelen
Gebakken zoete aardappelen met een ui en knoflook whiskey saus. Gebakken in boter en op smaak gebracht met kardemom. Serveer de aardappelen met puree bovenop. Perfect voor een smakelijke avondmaaltijd.
10 min bereiden
bijgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 6 el Roomboter Ongezouten Biologisch
- 150 ml Whisky
Bereiding
Gebakken zoete aardappelen
10 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken zoete aardappelen
- Schil de zoete aardappelen en snijd ze in plakken van ongeveer 2 cm dik.
- Bak de schijven zoete aardappel aan beide kanten bruin in 2 eetlepels hete boter.
- Smelt in een pannetje met dikke bodem 2 eetlepels boter en bak al roerend ui en knoflook. Voeg de rest van de boter toe en strooi er kardemom over. Voeg voorzichtig whiskey toe en laat het geheel 2 minuten doorkoken tot de boter is gesmolten.
- Pureer het uimengsel en giet het over de zoete aardappelen. Sluit de pan, draai het vuur laag en laat alles 3 tot 4 minuten pruttelen tot de aardappelen vorkgaar zijn.
Ingrediënten
4 personen
- 1440 g Zoete aardappelen
- 6 el Roomboter Ongezouten Biologisch
- 1 Ui
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 tl Kardemom gemalen
- 150 ml Whisky
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gebakken zoete aardappelen op tafel.
- Schil de zoete aardappelen en snijd ze in plakken van ongeveer 2 cm dik.
- Bak de schijven zoete aardappel aan beide kanten bruin in 2 eetlepels hete boter.
- Smelt in een pannetje met dikke bodem 2 eetlepels boter en bak al roerend ui en knoflook. Voeg de rest van de boter toe en strooi er kardemom over. Voeg voorzichtig whiskey toe en laat het geheel 2 minuten doorkoken tot de boter is gesmolten.
- Pureer het uimengsel en giet het over de zoete aardappelen. Sluit de pan, draai het vuur laag en laat alles 3 tot 4 minuten pruttelen tot de aardappelen vorkgaar zijn.
