Jumbo
Ingrediënten
- 1 (kamado) barbecue
- 1 knoflookpers
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gegrilde groene asperges met tomatensalsa op tafel.
- Bereid de barbecue voor op direct grillen. Breng de temperatuur naar 200 °C. Snijd de houtige onderkant (ca. 3 cm) van de asperges en leg ze in een schaal. Doe de olie in een kommetje en pers er de knoflook boven. Bestrijk de asperges met de helft van de knoflookolie.
- Snijd de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng de tomaat samen met de kappertjes door de rest van de knoflookolie.
- Gril de asperges 5-6 min. op de hete barbecue. Keer af en toe. Neem ze van de barbecue.
- Leg de asperges op een schaal, schep er de tomatensalsa over en serveer.
