hoofdgerecht

Gehaktballetjes met gekruide aardappelpartjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 861 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Gehaktballetjes met gekruide aardappelpartjes Productfoto  560x560
Gehaktballetjes met gekruide aardappelpartjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

499
4,99/liter
4 el olijfolie
138
3,07/kilo
900 g opbakaardappelen met schil
359
9,98/kilo
4 rundersaucijzen
045
1,13/kilo
400 g tomatenblokjes
089
0,89/stuk
2 venkelknollen
149
0,75/stuk
1 biologische citroen
163
18,11/kilo
2 el cajunkruiden
189
10,80/kilo
175 g aioli
099
24,75/kilo
7,5 g munt

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verhit 2 el olie in een ruime koekenpan en bak de opbakaardappelen in 15 min. goudgeel.
  2. Verwijder het vel van de saucijzen en rol van het vlees 12 balletjes. Verhit 1 el olie in een koekenpan. Bak de gehaktballetjes in 5 min. goudbruin. Schenk er de tomatenblokjes bij en stoof met het deksel op de pan in 10 min. gaar.
  3. Schaaf of snijd de venkel in zo dun mogelijke plakken en doe in een kom. Boen de citroen schoon, rasp er de gele schil boven, halveer de vrucht en pers deze uit boven de venkel. Pluk de munt van de takjes, snijd fijn en schep door de venkel. Besprenkel met 1 el olie. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
  4. Strooi de cajunkruiden over de aardappelen en schep om. Schep de aardappelen, gehaktballetjes met tomatensaus, venkelsalade en aioli in bakjes. Snijd de munt fijn en strooi over de venkel en gehaktballetjes.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 861
Koolhydraten (g) 54
Eiwitten (g) 19
Vet (g) 61

Meest bekeken recepten

Hollandse garnalencocktail in avocado Productfoto  180x180
  • voorgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Citroenpudding van oma Van Eerd Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 260 min 4 porties Eenvoudig
Tulband met chocolade Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig