Gekookte bloemkool
Gekookte bloemkool met zelfgemaakte nootmuskaatboter. Verdeel de boter, afgekoeld in de koelkast, over de gekookte bloemkool en maak het af met peper naar smaak. Een simpel en smaakvol gerecht voor ieder moment.
25 min bereiden
bijgerecht
130 kcal/pp
Ingrediënten
- 50 g ongezouten roomboter
- 1 vershoudfolie
Bereiding
Gekookte bloemkool
25 min
bijgerecht
Bereiding
- Doe de boter met de nootmuskaat en zout naar smaak in een diep bord. Prak alles met een vork door elkaar. Schep de nootmuskaatboter op een stuk vershoudfolie. Rol op en draai de uiteinden als een snoepje dicht. Leg de boter in de koelkast om op te stijven terwijl je de bloemkool kookt.
- Snijd het blad en de stronk van de bloemkool en verdeel de kool in roosjes van gelijke grootte.
- Kook de bloemkoolroosjes in water met zout in 6-8 min. beetgaar.
- Schep de bloemkool op een schaal. Snijd de boter in plakjes en verdeel over de bloemkool. Bestrooi met peper naar smaak.
Tip! Voeg met de nootmuskaat 1 el fijngehakte verse kruiden (bijvoorbeeld peterselie, bieslook en/of basilicum) en 1 teentje fijngehakte knoflook toe. Bewaar de bladeren en de stronk van bloemkool. Deze bevatten ook veel smaak en zijn heerlijk voor een gepureerde groentesoep.
Ingrediënten
- 50 g ongezouten roomboter
- 0.5 tl gemalen nootmuskaat
- 1 snufje Zout
- 1 Bloemkool
- 1 snufje peper
- 1 vershoudfolie
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gekookte bloemkool op tafel.
- Doe de boter met de nootmuskaat en zout naar smaak in een diep bord. Prak alles met een vork door elkaar. Schep de nootmuskaatboter op een stuk vershoudfolie. Rol op en draai de uiteinden als een snoepje dicht. Leg de boter in de koelkast om op te stijven terwijl je de bloemkool kookt.
- Snijd het blad en de stronk van de bloemkool en verdeel de kool in roosjes van gelijke grootte.
- Kook de bloemkoolroosjes in water met zout in 6-8 min. beetgaar.
- Schep de bloemkool op een schaal. Snijd de boter in plakjes en verdeel over de bloemkool. Bestrooi met peper naar smaak.
Tip! Voeg met de nootmuskaat 1 el fijngehakte verse kruiden (bijvoorbeeld peterselie, bieslook en/of basilicum) en 1 teentje fijngehakte knoflook toe. Bewaar de bladeren en de stronk van bloemkool. Deze bevatten ook veel smaak en zijn heerlijk voor een gepureerde groentesoep.
