bijgerecht
Geroosterde spruitjes en rosevalaardappeltjes
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 355 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de aardappeltjes en spruitjes in water met zout 8 min. Giet ze af en laat afkoelen. Verwarm intussen de oven voor tot 220 °C. Meng de champignons met het citroensap.
- Halveer eventuele grote aardappeltjes en spruiten. Meng de aardappeltjes en spruitjes met de sjalotten en olijfolie. Spreid de aardappeltjes en groenten uit op de bakplaat en bestrooi met zout en peper naar smaak.
- Rooster de aardappeltjes en groenten in de voorverwarmde oven in 20-25 min. beetgaar. Schep de aardappeltjes en groenten halverwege een keer om. Verdeel 5 min. voor het einde van de oventijd de champignons erover.
- Schep de aardappeltjes en groenten op een schaal en bestrooi met de granaatappelpitjes en peterselie.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 355 |
| Koolhydraten (g) | 60 |
| Eiwitten (g) | 11 |
| Vet (g) | 5 |
