voorgerecht
Geurige uiensoep met tijm
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 165 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Smelt in een (soep)pan de boter. Fruit de uiringen 3 min. Voeg de knoflook, de tijm en de laurier toe. Smoor de uien op matig vuur in 6-8 min. goudbruin.
- Schenk de wijn in de pan. Roer met een spatel de uien eventueel los van de panbodem. Voeg 1 L water toe en breng de soep aan de kook.
- Kook de soep 5 min. zachtjes. Breng de soep op smaak met zout en peper. Verwijder de takjes tijm en de laurierblaadjes.
- Schep de uiensoep in 4 kommen.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 165 |
| Koolhydraten (g) | 9 |
| Eiwitten (g) | 2 |
| Vet (g) | 10 |
