hoofdgerecht

Gevulde forel van de barbecue

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 361 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 15 min
Totale tijd 35 min
Print
Gevulde forel van de barbecue Productfoto  560x560
Gevulde forel van de barbecue Productfoto  1024x868

Ingrediënten

2 hele forellen
138
51,11/kilo
1 tl piripirikruiden
239
0,48/stuk
200 g tomaten
079
0,79/stuk
1 courgette
119
1,19/kilo
1 rode ui
085
425,00/kilo
4 laurierblaadjes
499
4,99/liter
4 olijfolie
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
179
0,45/stuk
1 keukenpapier
4 visklemmen of aluminium grillschalen
1 barbecue
489
1,63/kilo
1 zak houtskool
1 aanmaakblokjes

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Steek de barbecue aan.
  2. Spoel de vis vanbuiten en -binnen onder koud stromend water goed schoon. Dep de vis droog met keukenpapier. Snijd de vis aan de zijkanten 3 maal in, van rug naar buik, zo wordt hij sneller gaar.
  3. Meng de piripirikruiden met de olie en besmeer de binnenkant van de dorade met de olie zodat de smaak in de vis en later in de groenten trekt. Vul de vis met de tomaat, de courgette, de ui en de laurierblaadjes. Besmeer de vissen aan de buitenkant met de kruidenolie. Bestrooi ze met zout en peper en leg ze in de visklemmen of in de aluminium grillbakjes.
  4. Rooster de dorade aan beide kanten op een matig hete barbecue in 10-15min. gaar. Serveer eventueel met een partje citroen. Lekker met tabouleh.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 361
Koolhydraten (g) 8
Eiwitten (g) 52
Vet (g) 13

Tip

Vis over? Maak er met gekookte aardappelen en knoflooksaus een heerlijke salade van.

Meest bekeken recepten

Gemarineerde mozzarellabolletjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 35 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Burrito met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig