Ingrediënten
4 personen
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gevulde Gnocchi Ovenschotel met Mozzarella, Tomaat & Spinazie op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Schep de ongekookte Gnocchi in een ingevette ovenschaal (ca. 20x25 cm). Meng de tomatensaus, kerstomaatjes, tijm en kappertjes erdoor.
- Voeg na 15 minuten de babyspinazie toe en laat deze slinken in de ovenschotel.
- Bedek met plakjes mozzarella en bak ca. 35 minuten in de oven tot de saus bubbelt en de bovenkant goudbruin is. Laat de ovenschotel 5 min. rusten voor het serveren.
- Garneer eventueel met verse basilicum.
