hoofdgerecht

Groene spinaziecurry

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 424 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Groene spinaziecurry Productfoto 560x560
Groene spinaziecurry Productfoto 1024x868

Ingrediënten

069
0,69/kilo
 2 uien
129
1,29/liter
 2 el zonnebloemolie
524
14,97/kilo
 350 g Scharrel kipfiletblokjes (1 schaal)
150
3,75/kilo
 600 g gewassen spinazie (1 zak)
57 g Thaise groene currypaste (1 pakje)
100
1,67/kilo
 450 g minikrieltjes (1 zak)
400 ml kokosmelk (1 pakje)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Pel en snipper de uien. Verhit in een wok- of hapjespan op middelhoog vuur de olie. Fruit de ui 2 min. Roer regelmatig met een houten lepel. Voeg de kipblokjes toe en bak ze in 3 min. goudbruin.
  2. Voeg vervolgens steeds een flinke portie spinazie toe. Laat de spinazie al omscheppend slinken en het vocht verdampen alvorens je nieuwe spinazie toevoegt.
  3. Schep de currypasta erdoor en bak 1 min. mee. Voeg de krieltjes en kokosmelk toe en breng tegen de kook aan. Draai het vuur iets lager en kook de curry in 10 min. zachtjes gaar.
  4. Schep de curry in 4 diepe borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 424
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 20

Tip

Bestrooi met geroosterd sesamzaad.

Meest bekeken recepten

Tulband met chocolade

Tulband met chocolade Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig

Stoofpeertjes van Anna

Stoofpeertjes van Anna Productfoto 180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig

Winterse ovengroenten (tian)

Winterse ovengroenten (tian) Productfoto 180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig

Gevulde kip met appel, salie en walnoten

Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig