hoofdgerecht

Groene spinaziecurry

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 424 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Totale tijd 25 min
Print
Groene spinaziecurry Productfoto 560x560
Groene spinaziecurry Productfoto 1024x868

Ingrediënten

092
0,92/kilo
 2 uien
2 el zonnebloemolie
524
14,97/kilo
 350 g Scharrel kipfiletblokjes (1 schaal)
169
4,23/kilo
 600 g gewassen spinazie (1 zak)
200
35,09/kilo
 57 g Thaise groene currypaste (1 pakje)
100
1,67/kilo
 450 g minikrieltjes (1 zak)
400 ml kokosmelk (1 pakje)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Pel en snipper de uien. Verhit in een wok- of hapjespan op middelhoog vuur de olie. Fruit de ui 2 min. Roer regelmatig met een houten lepel. Voeg de kipblokjes toe en bak ze in 3 min. goudbruin.
  2. Voeg vervolgens steeds een flinke portie spinazie toe. Laat de spinazie al omscheppend slinken en het vocht verdampen alvorens je nieuwe spinazie toevoegt.
  3. Schep de currypasta erdoor en bak 1 min. mee. Voeg de krieltjes en kokosmelk toe en breng tegen de kook aan. Draai het vuur iets lager en kook de curry in 10 min. zachtjes gaar.
  4. Schep de curry in 4 diepe borden.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 424
Koolhydraten (g) 28
Eiwitten (g) 29
Vet (g) 20

Tip

Bestrooi met geroosterd sesamzaad.

Meest bekeken recepten

Mango-kokossmoothie

Mango-kokossmoothie Productfoto 180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig

Quiche met gegrilde witlof en ham

Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig

Toast met gevulde portobello en spinazie

Toast met gevulde portobello en spinazie Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 35 min 4 porties Eenvoudig

Tom kha kai soep

Tom kha kai soep Productfoto 180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig