Grouwster ovenschotel
Deze ovenschotel met aardappelpuree, gehakt en ontbijtspek gevuld met abrikozen of persikken heeft een unieke smaak. En dit alles wordt afgedekt met een heerlijke laag paneermeel met boter. Perfect voor een zaterdagavond.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Grouwster ovenschotel
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Grouwster ovenschotel
- Maak de aardappelpuree voor 4 personen.
- Laat de abrikozen of perziken uitlekken.
- Roer de ingrediënten voor de saus door elkaar.
- Snipper de ui, was de champignons en snijd ze in plakjes, snijd het ontbijtspek fijn en beboter de ovenvaste schaal, warm de oven voor.
- Bak in de koekenpan eerst het spek, dan de uien en dan de champignons. Schep het steeds uit de pan en doe dit alvast in de ovenschaal. Als laatste rul je het gehakt tot het grijsbruin is en roer de saus erdoorheen.
- Volgorde van vullen van de schaal:
- uien en spek.
- champignons.
- aardappelpuree.
- gehakt.
- abrikozen of perziken.
- weer aardappelpuree.
- paneermeel met een klontje boter.
- Oventemperatuur 225 graden tot 275 graden of stand 5-7. Bak de ovenschotel in de oven gedurende ongeveer 30 minuten.
Ingrediënten
4 personen
- 400 g Aardappelpuree kant-en-klaar
- 50 ml Halfvolle melk
- 50 g Roomboter
- 100 g Bacon
- 3 Uien
- 250 g Champignons
- 400 g Rundergehakt
- 420 g Abrikozen
- 1 el Paneermeel
- 75 g Ketchup
- 1 el Kristalsuiker
- 2 el Citroensap
- 2 el biologische sojasaus
Zet in 14 stappen deze heerlijke Grouwster ovenschotel op tafel.
- Maak de aardappelpuree voor 4 personen.
- Laat de abrikozen of perziken uitlekken.
- Roer de ingrediënten voor de saus door elkaar.
- Snipper de ui, was de champignons en snijd ze in plakjes, snijd het ontbijtspek fijn en beboter de ovenvaste schaal, warm de oven voor.
- Bak in de koekenpan eerst het spek, dan de uien en dan de champignons. Schep het steeds uit de pan en doe dit alvast in de ovenschaal. Als laatste rul je het gehakt tot het grijsbruin is en roer de saus erdoorheen.
- Volgorde van vullen van de schaal:
- uien en spek.
- champignons.
- aardappelpuree.
- gehakt.
- abrikozen of perziken.
- weer aardappelpuree.
- paneermeel met een klontje boter.
- Oventemperatuur 225 graden tot 275 graden of stand 5-7. Bak de ovenschotel in de oven gedurende ongeveer 30 minuten.
