Hartige taart van aardappel
Deze hartige taart is een lekkere variatie op de klassieke aardappelpuree. Met de toevoeging van forel, doperwtjes, maïskorrels en huttenkäse geef je het gerecht een verrassende smaak. In de oven kan het geheel zich verder ontwikkelen tot een heerlijke maaltijd.
25 min bereiden
hoofdgerecht
686 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Hartige taart van aardappel
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hartige taart van aardappel
- Snipper de ui en roerbak deze in wat olie totdat het begint te kleuren.
- Pers het teentje knoflook erboven uit en roerbak het even mee.
- Stamp de aardappelen fijn en maak er met de eieren hier een puree van.
- Fileer de forel en maak er kleine stukjes van.
- Laat de doperwtjes en de maiskorrels uitlekken. Doe de aardappelpuree op de bodem van een ovenschaal of een springvorm.
- Verdeel hierover de uitgelekte maiskorrels en de doperwtjes. Verdeel hierover de forel en vervolgens de gebakken ui met knoflook.
- Bedek alles met een laagje huttenkäse.
- Laat dit alles gaar worden in ongeveer 20 minuten in de oven op 200 graden.
Ingrediënten
4 personen
- 800 g Aardappelen
- 4 eieren
- 300 g Maïskorrels
- 300 g Doperwten diepvries
- 2 Uien
- 2 tenen knoflook
- 4 takjes Bieslook
- 2 el Hüttenkäse
- 2 el Olijfolie
- 300 g Gerookte forel
Zet in 8 stappen deze heerlijke Hartige taart van aardappel op tafel.
- Snipper de ui en roerbak deze in wat olie totdat het begint te kleuren.
- Pers het teentje knoflook erboven uit en roerbak het even mee.
- Stamp de aardappelen fijn en maak er met de eieren hier een puree van.
- Fileer de forel en maak er kleine stukjes van.
- Laat de doperwtjes en de maiskorrels uitlekken. Doe de aardappelpuree op de bodem van een ovenschaal of een springvorm.
- Verdeel hierover de uitgelekte maiskorrels en de doperwtjes. Verdeel hierover de forel en vervolgens de gebakken ui met knoflook.
- Bedek alles met een laagje huttenkäse.
- Laat dit alles gaar worden in ongeveer 20 minuten in de oven op 200 graden.
