IJsbergsla-burrito’s
IJsbergsla-burrito’s gevuld met puntpaprika, mais, koriander en cottage cheese. Rol je slablad op en je eet niet alleen lekker, maar ook licht!
10 min bereiden
tussendoortje
92 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
IJsbergsla-burrito’s
10 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke IJsbergsla-burrito’s
- Leg 4 ijsbergslabladeren op een schaal. Verwijder het steeltje van de puntpaprika en halveer de paprika in de lengte. Verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in lange repen van ca. 0,5 cm breed. Laat de maiskorrels uitlekken.
- Schep de cottage cheese in het midden van de slabladeren en bestrooi met peper. Verdeel de paprikarepen, mais en koriander erover. Rol de slabladeren op en serveer.
Ingrediënten
4 personen
- 4 blaadjes ijsbergsla
- 1 puntpaprika
- 150 g maiskorrels
- 200 g Cottage cheese
- 4 takjes Koriander
Zet in 2 stappen deze heerlijke IJsbergsla-burrito’s op tafel.
- Leg 4 ijsbergslabladeren op een schaal. Verwijder het steeltje van de puntpaprika en halveer de paprika in de lengte. Verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in lange repen van ca. 0,5 cm breed. Laat de maiskorrels uitlekken.
- Schep de cottage cheese in het midden van de slabladeren en bestrooi met peper. Verdeel de paprikarepen, mais en koriander erover. Rol de slabladeren op en serveer.
