Recepten
  1. Recepten
  2. Indiase curry met jackfruit 
Indiase curry met jackfruit 

Indiase curry met jackfruit 

Jumbo badge Jumbo

Curry is het ideale gerecht om vegan te maken. In deze Indiase curry stoppen we jackfruit, een vrucht met de structuur van vlees, en daarbij nog andere smaakmakers zoals gember, vadouvan en zoete aardappel.

30 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

296 kcal/pp

(1)

  • 565 g young green jackfruit uit blik
  • 5 cm gemberwortel
  • 1 rasp

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Indiase curry met jackfruit  op tafel.

Tip! Lekker met naanbrood.

eet smakelijk

Voedingswaarde per portie

Voedingswaarde per portie Eenheid
Energie 296 kcal
Koolhydraten 39 g
Eiwitten 5 g
Vet 12 g