Laden...
hoofdgerecht

Italiaanse witlof-gehaktschotel

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 750 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 25 min
Wachttijd 40 min
Totale tijd 65 min
Print
Italiaanse witlof-gehaktschotel Productfoto  560x560
Italiaanse witlof-gehaktschotel Productfoto  1024x868

Ingrediënten

750 g kruimige aardappelen
236
147,50/kilo
1 tl gedroogde tijm
219
23,30/kilo
1 snufje zout
203
49,51/kilo
1 snufje peper
499
4,99/liter
4 el olijfolie
099
1,98/kilo
800 g witlof
369
7,38/kilo
500 g rundergehakt
110
4,40/liter
50 ml saladedressing balsamico
098
16,07/kilo
1 pakje mix voor ovenschotel met witlof en gehakt
300 ml water
224
0,37/stuk
1 ei
1 pureestamper
1 ovenschaal (1,5 L)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen in water met zout in 20 min. gaar. Giet de aardappelen af en vang een kop kookvocht op. Stamp de aardappelen met voldoende kookvocht tot een smeuïge puree. Voeg de tijm met zout en peper naar smaak toe. Verwarm de oven voor tot 200 °C.
  2. Verhit intussen in een koekenpan de helft van de olijfolie. Bak de witlof 4 min. Verhit intussen in een tweede koeken- of hapjespan de rest van de olijfolie. Bak het gehakt in 3 min. rul. Schenk de dressing bij de witlof en laat 1-2 min. inkoken.
  3. Meng de mix voor de ovenschotel met het water en het ei. Schep de puree in de ovenschaal. Verdeel er het gehakt en tenslotte de witlof over. Schenk het eimengsel erover.
  4. Bak de witlofschotel in de voorverwarmde oven in 40 min. gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 750
Koolhydraten (g) 62
Eiwitten (g) 32
Vet (g) 40

Tip

Liever vis? Vervang het gehakt door blokjes of reepjes zalmfilet. Leg de zalmfilet rauw op de aardappelpuree.

Meest bekeken recepten

Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Springrolls met garnalen Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Karamel-frappuccino Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig