Kabeljauw met venkel en tomaat
Kabeljauw met venkel en tomaat uit de oven om van te smullen! Perfect recept voor de luie koks onder ons: alle ingrediënten gaan in een ovenschaal en de oven doet het werk. Resultaat: een verrukkelijk, mals stukje vis en gestoomde groenten in wijn-en-bouillon-saus.
45 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Kabeljauw met venkel en tomaat
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kabeljauw met venkel en tomaat
- Laat de vis ontdooien en dep ze droog.
- Vet een ovenschaal in met olie. Verwarm de oven voor op 200°C.
- Pel en snijd de ui in ringen. Maak de venkel schoon en snijd ze in stukken. Snijd de tomaten in plakjes.
- Leg de uien in de ovenschaal en leg de vis erbovenop. Verdeel er de venkel en de tomaat over.
- Schenk de wijn en de bouillon in de schaal en kruid met wat peper en zout.
- Zet de schaal in de voorverwarmde oven en laat het gerecht in ca. 25 minuten gaar worden.
Ingrediënten
4 personen
- 600 g Kabeljauwfilet
- 1 el Olijfolie
- 1 Uien
- 600 g Venkel
- 2 Tomaat
- 50 ml Wijn witte droge
- 50 ml Bouillon
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kabeljauw met venkel en tomaat op tafel.
- Laat de vis ontdooien en dep ze droog.
- Vet een ovenschaal in met olie. Verwarm de oven voor op 200°C.
- Pel en snijd de ui in ringen. Maak de venkel schoon en snijd ze in stukken. Snijd de tomaten in plakjes.
- Leg de uien in de ovenschaal en leg de vis erbovenop. Verdeel er de venkel en de tomaat over.
- Schenk de wijn en de bouillon in de schaal en kruid met wat peper en zout.
- Zet de schaal in de voorverwarmde oven en laat het gerecht in ca. 25 minuten gaar worden.
