Kalkoenrolletjes met tonijnsaus
Kalkoenrolletjes met tonijnsaus. Aspergetips kort koken en samen met de kalkoenfilet en tonijn-kappertjessaus als een smaakvolle combinatie rollen. Een lichte maar verrassende avondmaaltijd.
20 min bereiden
voorgerecht
159 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 12 plakjes ovengebakken kalkoenfilet
- 1 staafmixer met hakmolentje
Bereiding
Kalkoenrolletjes met tonijnsaus
20 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kalkoenrolletjes met tonijnsaus
- Breng in een steelpan een ½ L water aan de kook en kook de aspergetips 1 min. Giet af en spoel koud onder de kraan.
- Laat de tonijnstukken uitlekken en doe met 1 el kappertjes met aanhangend vocht, de mayonaise en 2-3 el water in het hakmolentje en maal tot een gladde saus.
- Verdeel 2/3 van de saus en vervolgens 2/3 van de sla over het midden van de borden. Vouw elk plakje kalkoenfilet dubbel en rol er vervolgens 1 aspergetip in. Leg op elk bord 3 rolletjes. Verdeel de overige aspergetips over de borden en schep er de rest van de tonijnsaus over. Bestrooi met de rest van de kappertjes en sla, maal er wat peper over en serveer.
Tip! Je kunt dit gerecht tot en met stap 2 een dag van tevoren bereiden.
Ingrediënten
4 personen
- 100 g groene-aspergetips
- 160 g tonijnstukken in zonnebloemolie
- 50 g Kappertjes
- 2 el Mayonaise
- 75 g jonge bladsla met bloemen
- 12 plakjes ovengebakken kalkoenfilet
- 1 staafmixer met hakmolentje
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kalkoenrolletjes met tonijnsaus op tafel.
- Breng in een steelpan een ½ L water aan de kook en kook de aspergetips 1 min. Giet af en spoel koud onder de kraan.
- Laat de tonijnstukken uitlekken en doe met 1 el kappertjes met aanhangend vocht, de mayonaise en 2-3 el water in het hakmolentje en maal tot een gladde saus.
- Verdeel 2/3 van de saus en vervolgens 2/3 van de sla over het midden van de borden. Vouw elk plakje kalkoenfilet dubbel en rol er vervolgens 1 aspergetip in. Leg op elk bord 3 rolletjes. Verdeel de overige aspergetips over de borden en schep er de rest van de tonijnsaus over. Bestrooi met de rest van de kappertjes en sla, maal er wat peper over en serveer.
Tip! Je kunt dit gerecht tot en met stap 2 een dag van tevoren bereiden.
