Kipgehaktbrood
Met dit kipgehaktbrood met een verrassing van 4 gekookte eieren erin ben je zeker van een verassende maaltijd. Het smeuïge gehakt is op smaak gebracht met een zelfgemaakte kruidenmix en tapenade en wordt afgemaakt met een sappige barbecuesaus.
100 min bereiden
lunch/brunch gerecht
196 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 cakevorm (25 cm)
Bereiding
Kipgehaktbrood
100 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kipgehaktbrood
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Kook 4 eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze.
- Snijd de korstjes van het brood en besprenkel het brood met de melk. Doe het kipgehakt in een kom en meng er het brood, 1 rauw ei, de kruidenmix en tapenade door.
- Bekleed de cakevorm met bakpapier en schep het gehakt in de vorm. Duw de 4 gekookte eieren in het gehakt. Maak het gehaktbrood dicht boven de eieren.
- Bak het gehaktbrood in het midden van de oven in 55-60 min. gaar. Bestrijk het gehaktbrood na 20 min. met 2 el barbecuesaus en na 40 min. nog een keer.
- Haal het gehaktbrood uit de oven, giet het vet af en laat het vervolgens nog minimaal 15 min. rusten voordat je het aansnijdt.
Ingrediënten
4 personen
- 5 eieren
- 3 sneetjes wit tijgerbrood
- 100 ml Halfvolle melk
- 1 kg Kipgehakt
- 80 g kruidenmix voor gehakt met uitjes
- 2 el tomatentapenade
- 4 el barbecue sauce original American style
- 1 cakevorm (25 cm)
- 1 bakpapier
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kipgehaktbrood op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Kook 4 eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze.
- Snijd de korstjes van het brood en besprenkel het brood met de melk. Doe het kipgehakt in een kom en meng er het brood, 1 rauw ei, de kruidenmix en tapenade door.
- Bekleed de cakevorm met bakpapier en schep het gehakt in de vorm. Duw de 4 gekookte eieren in het gehakt. Maak het gehaktbrood dicht boven de eieren.
- Bak het gehaktbrood in het midden van de oven in 55-60 min. gaar. Bestrijk het gehaktbrood na 20 min. met 2 el barbecuesaus en na 40 min. nog een keer.
- Haal het gehaktbrood uit de oven, giet het vet af en laat het vervolgens nog minimaal 15 min. rusten voordat je het aansnijdt.
