voorgerecht
Knapperige worteltjes met lente-olie
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 149 kcal per persoon
![]() |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Kook de worteltjes in water met zout in 1-2 min. beetgaar. Giet ze af en laat goed uitlekken. Laat ze daarna op een brede schaal afkoelen tot kamertemperatuur.
- Doe de olijfolie in een schaaltje. Rasp de gember boven de olie. Voeg de komijn, kruiden en peper naar smaak toe.
- Verdeel de worteltjes over 4 borden. Schep er de kruidenolie over (of schep er de helft over en geef de rest van de olie er apart bij). Garneer de worteltjes met een toef tuinkers.
Voedingswaarden
per portie | |
---|---|
Energie (kcal) | 149 |
Koolhydraten (g) | 3 |
Eiwitten (g) | |
Vet (g) | 15 |