Koffiemousse
Tijd voor iets zoets! Zet een lekker kopje sterke koffie en maak er vervolgens deze onweerstaanbare koffiemousse mee. Met suiker, zout, eierdooiers, slagroom en eiwitten. Even een paar uur in de koelkast en genieten maar.
25 min bereiden
dessert
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1000 ml Koffie
- 1000 ml Slagroom
Bereiding
Koffiemousse
25 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Koffiemousse
- Zorg ervoor dat de koffie heel sterk en heet is. Los de suiker hierin op en roer er een klein beetje zout doorheen.
- Laat de koffie afkoelen in de koelkast.
- Klop de eierdooiers erdoor met de mixer.
- Klop de slagroom stijf, zodat deze in pieken blijft staan en roer beetje bij beetje de koffie erdoor.
- Klop de eiwitten stijf en schep ze voorzichtig door de koffieslagroom.
- Breng de mousse over in een glazen kom of verdeel hem over glazen coupes en zet deze afgedekt minimaal 6 uur in de koelkast.
Ingrediënten
4 personen
- 1000 ml Koffie
- 200 g suiker
- 1 snufje Zout
- 3 Scharreleieren M
- 1000 ml Slagroom
Zet in 6 stappen deze heerlijke Koffiemousse op tafel.
- Zorg ervoor dat de koffie heel sterk en heet is. Los de suiker hierin op en roer er een klein beetje zout doorheen.
- Laat de koffie afkoelen in de koelkast.
- Klop de eierdooiers erdoor met de mixer.
- Klop de slagroom stijf, zodat deze in pieken blijft staan en roer beetje bij beetje de koffie erdoor.
- Klop de eiwitten stijf en schep ze voorzichtig door de koffieslagroom.
- Breng de mousse over in een glazen kom of verdeel hem over glazen coupes en zet deze afgedekt minimaal 6 uur in de koelkast.
